| 主料 | ||
| 猪小排喜欢吃肉的小伙伴们可以多放点 | 镇江醋、姜片、葱段、老抽、料酒、冰糖（或白糖）适量 | |
糖醋小排的做法，共6个步骤
1/6. 小排洗净，加料酒、老抽、姜片、葱段腌制一小时入味
2/6. 锅中入油，下排骨炸制微焦
3/6. 炸好啦（漂亮吧，呵呵）
4/6. 这时，锅中再倒油，下姜片排骨翻炒。第一次倒醋，有助肉酥烂
5/6. 再放糖，糖的量一定要多，加入温水，焖十分钟不要忘记了，还要放少许的盐
6/6. 最后收汁，再放一次醋就大功告成啦
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