| 主料 | ||
| 猪小排500克 | 生抽4勺 | 白糖2勺 |
| 生粉4勺 | 香醋2勺 | 生姜适量 |
| 小葱适量 | 蕃茄酱1勺 | 料酒适量 |
| 盐少量 | ||
糖醋小排的做法，共3个步骤
1/3. 先将生粉，料酒，姜，葱一起腌制小排（照片是将葱姜剔除后拍的），腌制时间久点入味
2/3. 将生抽4勺，醋2勺，糖2勺搅拌均匀备用
3/3. 锅中入油，温油入小排，稍微炸变色捞出，滚油后再次放入小排，炸一会儿捞出，洗锅，加入一碗水，加入一勺番茄酱以及之前备用的调料，再放入炸好的小排，煮至收汁装盘～
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营养信息
详细信息>>- 糖醋小排热量1885 千卡
- 脂肪24.81 克
- 蛋白质28.82 克
- 碳水化合物262.32 克
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