葱油海螺

1/6. 将海螺壳敲碎，取出肉，冲洗干净，片成片

2/6. 锅烧水，水开后，倒入海螺片，焯熟

3/6. 将海螺片捞出，控干水，切葱丝备用

4/6. 将切好的葱丝放在海螺片上，淋少许蒸鱼豉油（根据个人口味）

5/6. 锅内放少许色拉油，油开后，将热油直接淋在葱丝及海螺片上（喜欢辣味的亲，可以放一些干辣椒）。