主料 | ||
乌鸡半只或1/4只 | 当归12克 | 熟地12克 |
白芍12克 | 川弓12克 | 红枣6-8个 |
枸杞20粒 | 红糖1小块 | 开水(凉开水适量 |
1/8. 乌鸡洗净斩件放入炖盅,无需焯水!
2/8. 红枣去核,把各种药材洗净放入炖盅
3/8. 放入一小块红糖,烧壶开水待用。
4/8. 倒入适量开水或凉开水,我炖半只分两次吃,所以水不是太多,汤浓点营养更高吸收块快!如炖1/4只就要少一点水,大概1.5碗内。
5/8. 我用的是自动电炖锅,非常好用,省事!炖锅里加入水位线的水后,放入陶瓷炖盅,盖上两个炖盅盖上后盖上锅盖,调好功能按钮开炖。我用的是慢炖4小时,实际就3.5小时左右,因要烧开水锅里的水。
6/8. 成品图,这是刚炖好还在炖盅里的样子!看着不会有药膳汤的感觉吧!Y(^_^)Y很好喝的喔!
7/8. 盛出来的六物汤!棒棒哒!(≧?≦)准备喝了喔!
8/8. 成品图
一次炖半只,我分两三顿吃,汤渣我不吃,所以都会少水重新炖一遍喝汤。一年四季都可以吃喔!我喜欢健康饮食,喜欢少油少糖少盐尽量没有添加剂的做菜的饮食习惯,我熬煮的各种酱料都是零添加食品!喜欢天然,健康!所以也会一些功效好的汤水!有与我一样的朋友愿意与你们结伴共同交流进步!相互学习!努力身体棒棒哒!样子美美哒!