孜然鸡脆骨炒豆角

1/19. 准备鸡脆骨和豆角

2/19. 准备葱姜蒜

3/19. 准备料酒，精盐，花椒粉

4/19. 放入姜片，料酒，精盐，和胡椒粉，搅拌均匀，腌一会，10分钟

5/19. 豆角用手掰成小段

6/19. 用平底锅放一点点油，将豆角煸熟，用平底锅，一个因为不粘锅，一个因为特别省油

7/19. 煸炒至软，

8/19. 盛出备用

9/19. 豆角盛出后，把腌制鸡脆骨的姜片挑出扔掉

10/19. 然后倒入玉米淀粉，

11/19. 搅拌均匀

12/19. 依旧用刚刚煸豆角的，平底锅，所以煸豆角剩的油就足够了

13/19. 脆骨炒熟后成出来

14/19. 平底锅剩的油，依旧不用加不用减，下入，葱蒜，煸香

15/19. 放入豆角，放入酱油，少许精盐

16/19. 下入脆骨

17/19. 放入孜然粉，辣椒面

18/19. 炒匀出锅，装盘