| 主料 | ||
| 米饭适量 | 芹菜适量 | 培根适量 |
| 鸡蛋适量 | 盐糖酱油鸡精适量 | |
芹菜培根蛋炒饭的做法，共2个步骤
1/2. 隔夜米饭用手抓散，这样炒的时候不会结块。油量稍多，芹菜粒滑油锅盛出。锅内放培根丝煸炒出油，打入一整个鸡蛋，划破蛋黄，迅速放入米饭，大火翻炒，米饭炒得噼啪作响时，下入之前的芹菜丁，翻炒加入调味料盐糖生抽鸡精调味，出锅！
2/2. 米饭一定要炒的噼啪作响，足够热，才好吃。
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