红糖芝麻酱花卷

1/9. 500克面粉加1.5克安琪酵母，先用筷子搅成絮状，再揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。

2/9. 在等待发酵的过程中，先处理红糖，我买的是古法红糖，需要捻成粉状

3/9. 用擀面杖碾成粉末后添加三分之一的面粉进去，搅拌均匀

4/9. 四十分钟左右面就发好了

5/9. 揉面吧

6/9. 揉15分钟左右，取一团面粉，擀成薄片，越薄越好，刷上一层芝麻酱，我用的是黑芝麻酱，颜色不是很好看，但是味道很赞哦，然后撒上红糖

7/9. 卷成长条，然后切成两个一对，中间用筷子压一下，就这样，漂亮的蝴蝶。生柸放刷了油的锅里二次发酵15分钟

8/9. 大火蒸，上汽后蒸15分钟，关火，不要开盖，3分钟后打开