主料 | ||
五花猪肉片250克 | 黄瓜一根 | 木耳一小把 |
鸡蛋4个 | 葱半根 | 豆瓣酱10克 |
1/5. 把五花肉片用料酒,酱油推荐草菇老抽,淀粉,凉白开加上一点香油拌匀,腌制20分钟
2/5. 把黄瓜切片
3/5. 鸡蛋4个打散(做的菜是4人吃的饭量),炒成金黄切块盛出备用
4/5. 把五花肉片翻炒变色后盛出备用
5/5. 炒锅内放油加入一点点豆瓣酱,葱炒出香味融合后,放入木耳,黄瓜翻炒一会后放入肉片,鸡蛋(注意,顺序不要错了),翻炒均匀后,淋上蚝油,加一点酱油,盐调味后,翻炒均匀出锅,美味佳肴就好啦