金针菇日本豆腐

1/12. 日本豆腐

2/12. 香菇提前泡发，切丝

3/12. 瘦肉片用番薯粉捏捏

4/12. 金针菇，切掉一节头，洗净

5/12. 日本豆腐切块，裹一层番薯粉

6/12. 油热把豆腐一块一块放进去

7/12. 手要不停的抖一抖锅把手，别让豆腐粘锅，两三分钟后，把豆腐翻到反面，炸两三分钟

8/12. 捞起豆腐，控干油

9/12. 把香菇也炸一遍

10/12. 煮半碗开水，把金针菇放进去

11/12. 豆腐，香菇，猪肉也陆续放进去，放盐、酱油盖上盖子，煮一分钟，打开盖子，撒上葱花，翻一遍，就行了，多翻豆腐就不好看了