金针菇日本豆腐煲

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日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值。选择不同口味调料，还可生产麻、辣

金针菇日本豆腐煲的做法，共6个步骤

1/6. 日本豆腐切好备用

2/6. 金针菇洗净备用

3/6. 青红辣椒，火腿，葱，蒜，洗净切好备用

4/6. 热锅下油，放入蒜爆香，依次放入火腿，金针菇，辣椒爆炒，带金针菇炒软就放盐起锅，装入砂锅待用

5/6. 日本豆腐放油锅里，两面煎黄，起锅装入备好金针菇的砂锅里。

6/6. 热锅烧一点油，把耗油，红薯粉，酱油，鸡粉放点水，搅拌均匀后倒入油锅里收汁，倒入砂锅里，撒上葱，砂锅放煤气灶上小火加热，煮开就可以了

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