凉拌鸡丝

1/10. 全部食材洗净备用。

2/10. 鸡脯肉冷水下锅，放入葱姜料酒，烧开约二十分钟即可。

3/10. 豆芽焯水，木耳焯水焯过水用冷开水过凉。

4/10. 鸡脯肉煮熟后放凉，撕成丝备用。

5/10. 准备一

6/10. 再将豆芽，本耳丝和黄瓜丝放在碗中压紧。

7/10. 将装满食材的碗倒扣在盘中。

8/10. 准备一个小碗，放入辣椒粉，花椒粉。

9/10. 烧热油浇在碗里，再放入青红椒丝，生抽，糖，醋拌均。