香煎鸡排

1/7. 先说面包糠吧！最好是南瓜吐司做出来的比较好看，我只有两个剩的小面包，切块，放入烤盘，170度烤8分钟即可。烤好后晾凉装入保鲜袋用擀面杖擀碎即可。

2/7. 我用了两块鸡胸肉，片成薄片，一块我片了三片。然后用刀背敲打，使其体积膨大即可。

3/7. 然后抹上盐和胡椒粉和料酒腌制一个小时。

4/7. 准备淀粉，把鸡蛋打散，烤好的面包片擀碎。我烤了十分钟有点颜色太深了。所以建议大家烤八分钟就可以了。

5/7. 然后把鸡肉先沾满淀粉，在沾蛋液，最后裹上面包糠 。

6/7. 平底锅中倒入油加热后放入鸡块煎至两面金黄即可。