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1/4. 讲鸡腿肉去骨后,放入盐,黑胡椒,料酒和几滴柠檬汁研制1小时后,直接放入煎锅,鸡皮部分贴着锅。
2/4. 小火一直慢煎至表皮金黄后,翻面继续煎。
3/4. 煎至两面金黄后,倒入调好的料汁收干即可。料汁用上述提到的:半勺老抽,两勺蒸鱼豉油。
4/4. 料汁收干后,放入摆好西兰花的盘中即可。西兰花过水稍微煮一下即可。
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