芝心米丸子

1/19. 材料图。

2/19. 芝士切颗粒状，洋葱切末，肉剁成泥。

3/19. 鸡蛋打撒备用。

4/19. 热油炒香蒜末，放下肉碎炒至变白。

5/19. 加入玉米粒和洋葱末继续炒片刻，下盐和胡椒粉调味。

6/19. 倒下隔夜饭炒至粒粒松开。

7/19. 倒下少许鲜奶拌匀。（觉得米饭够润湿，搓成团时不会撒开就行了）

8/19. 剩起放盘子待凉。

9/19. 戴一次性手套拿少许米饭放掌心，用汤匙略为压一下。

10/19. 中间放适量的芝士粒，再拿少许米饭盖上。

11/19. 用力捏紧再搓成椭圆形。

12/19. 先滚上一层面粉。

13/19. 再沾上蛋液。

14/19. 最后沾满面包糠。

15/19. 略为捏一下放盘。

16/19. 油中温炸至外皮金黄酥脆即可。（因材料都是熟滴，所以不需炸太久）

17/19. 控干油再用吸油纸吸掉多余的油份。

18/19. 【芝士米丸子】可沾些番茄酱一起享用。