咖啡大理石蛋糕

1/9. 准备所需材料。

2/9. 将奶油奶酪放置在室温下软化后，加细砂糖隔热水搅拌。

3/9. 搅拌至奶油奶酪呈现光滑的无颗粒状，离开热水。

4/9. 稍降温后加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。

5/9. 再筛入玉米淀粉搅拌均匀。

6/9. 加入鸡蛋继续用手动打蛋器搅拌成均匀的奶酪糊。

7/9. 取一个小碗，舀一匙奶酪糊，加入即溶咖啡粉搅拌均匀。

8/9. 用橡皮刮刀将奶酪糊刮入事先铺好油纸的蛋糕模内，再将咖啡奶酪糊舀在表面，用牙签在咖啡奶酪糊上画线。