巧克力刀切馒头

1/13. 材料如图

2/13. 巧克力4块，酵母粉1.5克混合用温水化开。

3/13. 取一半面粉，用巧克力和酵母粉混合揉成团。要揉到三光哦！盖上保鲜膜发酵。

4/13. 发酵好的巧克力面团。

5/13. 另一份加糖和酵母粉化开，混合面粉也揉成团，盖上保鲜膜发酵。

6/13. 发酵好的面团

7/13. 各取一部分面团揉开排气。再用擀面杖擀成面片。

8/13. 将两片叠加在一起，用擀面杖擀几下，使两面片粘合。再在上面的面片上刷上一点清水，这样容易卷。

9/13. 从上至下卷起，用手揉几下。

10/13. 用刀切成等份大小的馒头坯。

11/13. 蒸锅加水，垫上荷叶，放入馒头坯，开火30秒，关火，进行第二次发酵。（大约3分钟就可以啦）大火蒸8分钟，闷3分钟就可以出锅啦。

12/13. 用荷叶蒸的还有淡淡的荷香哦。