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翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想

翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想

僖儿200534

僖儿200534

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主料
鸡蛋3个细砂糖180克低筋面粉90克
高筋面粉150克玉米油100克黄油90克
杏仁200克干佩斯适量翻糖膏适量
白色糖珠十几颗奶油霜适量色素粉紫、深紫……

翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想的做法,共13个步骤

翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想的做法图解1

1/13. 糖粉加入鸡蛋,拌均匀

翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想的做法图解2

2/13. 低粉和高粉混合过筛倒入,搅拌均匀

翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想的做法图解3

3/13. 黄油隔水溶化,混入玉米油,倒入面糊,继续拌匀

翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想的做法图解4

4/13. 杏仁弄碎(手工,料理机随意)

翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想的做法图解5

5/13. 倒入心型模具,180度上下火60分钟左右

翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想的做法图解6

6/13. 利用烤蛋糕的时间,先用米黄干佩斯做一朵茶花

翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想的做法图解7

7/13. 紫色干佩斯做个大蝴蝶结

翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想的做法图解8

8/13. 出炉倒扣,放涼后抹上奶油霜,白色翻糖膏擀平,包上蛋糕胚,抹平

翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想的做法图解9

9/13. 粉紫色干佩斯做个皇冠

翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想的做法图解10

10/13. 做双美美哒的紫色高跟鞋(高跟鞋我有另发菜谱哦)

翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想的做法图解11

11/13. 成品图

翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想的做法图解12

12/13. 成品图

翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想的做法图解13

13/13. 成品图

小窍门

奶油霜在(嫦娥奔月)里有详细的材料和做法可以参考

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营养信息

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  • 翻糖蛋糕-灰姑娘的梦想热量5785 千卡
  • 脂肪259.21 克
  • 蛋白质56.58 克
  • 碳水化合物368.5 克
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