主料 | ||
鸡蛋500克 | 面粉50克 | 玉米淀粉25克 |
白砂糖20克 | 泡打粉3克 | 牛奶20毫升 |
红豆沙20克 |
1/6. 鸡蛋和砂糖打匀,至发泡即可
2/6. 面粉,淀粉和泡打粉过筛,分几次倒入蛋液中,加入牛奶上下拌匀
3/6. 预热鲷鱼烧模具,刷上玉米油,先放入适量调好的面糊
4/6. 再在上面放上红豆沙,这个依据个人口味放吧,然后再倒入调好的蛋糊盖住豆沙
5/6. 用小火两面各一分钟,记得时不时打开看看成熟度哦。如果觉得颜色有点欠可以关火后再静置一会
6/6. 把鲷鱼烧取出放在可以晾凉的地方,趁热吃更美味哦!