主料 | ||
鸡腿肉两个 | 芹菜一棵 | 蒜苗一棵 |
料酒适量 | 鸡精适量 | 酱油适量 |
剁辣椒(腌辣椒)适量 |
1/3. 第一部把两个鸡腿洗干净,把肉切下来,切成大一点的鸡丁,然后加入一勺酱油半勺料酒,一点盐,抓均,腌至5分钟,备用。芹菜蒜苗洗净切好备用。
2/3. 热锅放油,热好油放入鸡丁爆炒至熟,盛出。备用
3/3. 再热锅放油,放入辣椒翻炒几下,放入蒜苗芹菜,翻炒至熟,放入炒好的鸡丁,加入鸡精,再翻炒一分钟,出锅。简单快捷( ????? )
辣椒就是用盐腌熟的辣椒或者直接买超市里罐装的剁辣椒,吃完了才想起发菜谱,无图,不好意思