红烧冬瓜

11139人浏览

分享到：

这道菜是先生制作的，原料只有冬瓜，没加任何肉类，仅用味事达酱油和几味调料来调味，却美味异常。就是这道菜，让我先生洋洋得意，也让我和女儿赞不绝口。不知是味事达酱油的作用，还是先生调味的手艺，总之仅用冬瓜一味主料，能烹调出这么鲜香的菜肴，确实值得赞一个。

红烧冬瓜的做法，共8个步骤

1/8. 冬瓜洗净去皮。

2/8. 切2厘米见方的小块。

3/8. 锅里放适量植物油，烧热后加入花椒炸香。

4/8. 加入葱花姜丝爆出香味。

5/8. 加入冬瓜块翻炒。

6/8. 放入一勺味事达酱油，一勺盐、一勺糖，加两勺清水翻炒后盖盖焖熟焖透。

7/8. 大蒜剥皮洗净，用刀背拍扁后切碎。

8/8. 起锅前放入大蒜、香油调味即可。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11139人查看，0条评论