主料 | ||
紫薯50克 | 椰蓉10克 | 椰汁100毫升 |
白糖10克 | 蜂蜜10毫升 | 德芙巧克力或者红豆1个 |
糯米粉200克 |
1/5. 地瓜一个50g就够了,切片用保鲜膜包住蒸熟,大概蒸20分钟。去皮然后搅烂,放入100ml椰浆(椰浆可以用旺仔牛奶和纯牛奶代替)和白糖一勺。搅拌均匀。
2/5. 材料大合照,在紫薯蒸的时间里,巧克力要开始用点开水打成泥浆了。开始备用。
3/5. 把200g的糯米粉自己也可以适量加,加入紫薯里,揉成团,然后把巧克力包到里馅。搜成小团。包上保鲜膜,放入锅里蒸25分钟。
4/5. 蒸好以后放凉来,如图在蜂蜜水里沾均匀来,
5/5. 如果用纸托效果更好。