主料 | ||
紫薯泥适量 | 糯米适量 | 白砂糖适量 |
1/12. 紫薯蒸熟,去皮
2/12. 用保鲜膜包好紫薯,放适量白糖。擀成泥。
3/12. 糯米提前浸泡4小时。
4/12. 紫薯泥,团成小球儿。
5/12. 再在手里放适量糯米,放紫薯球,轻轻攥几下,使米粒嵌入紫薯球中。
6/12. 蒸屉上垫油纸,摆上紫薯糯米球。大火烧开,蒸15分钟左右,糯米熟透即可。
7/12. 蒸熟的紫薯糯米糍
8/12. 紫薯糯米糍摆入盘中。再配上早上蒸的紫薯千层饼,用米奇饼干模压出造型。
9/12. 紫薯糯米糍
10/12. 紫薯糯米糍
11/12. 紫薯糯米糍
12/12. 紫薯糯米糍