主料 | ||
糯米粉200克 | 椰蓉100克 | QQ软糖8个 |
冰糖8个 | 酸奶100克 | 紫薯1个 |
1/27. 所需要的材料:糯米粉200克,椰蓉100克,QQ软糖8个,冰糖8个,酸奶1包,紫薯1个,冰糖8个(根据个人口味不同)
2/27. 紫薯切开,上锅蒸熟
3/27. QQ糖和冰糖放入碗中
4/27. QQ糖和冰糖碗中,倒入热水
5/27. 糯米粉倒入碗中,用酸奶和面
6/27. 和好成团
7/27. 蒸熟的紫薯捣碎
8/27. 把QQ糖和冰糖加水调好放入微波炉中熔化
9/27. 把调好的QQ糖水倒入紫薯中调和
10/27. 调好的紫薯内馅
11/27. 把揉好的糯米面团上锅蒸5分钟(为了使其劲道)
12/27. 蒸好的糯米面团中加入一些调好的紫薯馅,使面团变紫色更为好看(此步骤可不用,根据自己喜好)
13/27. 揉好的紫薯糯米面团
14/27. 面团搓成条,取小挤子捏成碗状
15/27. 包入紫薯馅
16/27. 揉圆
17/27. 滚上少量糯米粉
18/27. 全部包好后,上锅蒸
19/27. 蒸的时候准备一个大盘子倒入椰蓉
20/27. 蒸大约10分钟左右就可以出锅了
21/27. 趁热滚上一层椰蓉
22/27. 装入盘中
23/27. 开吃喽
24/27. 再来一张
25/27. 再来一张
26/27. 再来一张
27/27. 再来一张
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