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1/5. 原料。
2/5. 肉置盆中,用温水泡一小时。中途换水两次,去除异味。
3/5. 混匀所有调料。擦干肉的水分,浸泡在调料中。放冰箱腌两天。中途将肉翻几次身。
4/5. 用绳穿好,太阳下晒两天。
5/5. 蒸20分钟,切片,上菜。
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