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1/5. 五花肉洗净姜切片备用
2/5. 五花肉,姜,料酒冷水下锅烧开转小火,煮至筷条插入无血水冒出。
3/5. 取出放凉切块
4/5. 锅放油爆香姜,蒜米,倒入五花肉翻炒
5/5. 放入酱油,盐,添丁甜醋进去炒匀,大火收汁即可出锅。{添丁甜醋里面已有酸甜味,所以不要另外放糖醋了}
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