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白吐司

白吐司

火舞的飘雪36

火舞的飘雪36

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这个吐司是我做的最满意的一个了,为什么呢?因为之前的吐司从来就没有这么方过,虽然用的是普通面粉,知道追求四四方方肯定是有难度的,但这个效果我已经很满足了!
主料
高粉270克鸡蛋25克45克
植物油20克白糖40克酵母5克
辅料
2克

白吐司的做法,共9个步骤

白吐司的做法图解1

1/9. 1 基本发酵完成的面团

白吐司的做法图解2

2/9. 2 把发好的面团排气滚圆,均匀分成三份滚圆,中间松弛10分钟

白吐司的做法图解3

3/9. 3 取一份松弛好的面团按压成椭圆形

白吐司的做法图解4

4/9. 4 两边往中间对折

白吐司的做法图解5

5/9. 5 再次按压成长条

白吐司的做法图解6

6/9. 6 从一头卷起来

白吐司的做法图解7

7/9. 7 把三份面团都按照同样的方式卷好后,放进吐司模

白吐司的做法图解8

8/9. 8 最后面团发酵至九分满

白吐司的做法图解9

9/9. 9 盖上吐司盖,烤箱底层180度40分钟

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营养信息

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  • 白吐司热量1275 千卡
  • 脂肪111.17 克
  • 蛋白质24.66 克
  • 碳水化合物173.15 克
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