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南瓜糯米蛊

南瓜糯米蛊

火舞的飘雪36

火舞的飘雪36

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夏天天气炎热,我们当然要尽量简单方便地做出营养美胃的食物!这个南瓜蛊是既有菜又有饭,下面还有美容去湿的红豆薏米汤水,正可谓是一举多得!
之前我都是买红皮的南瓜,这次去市场老板推荐我买绿皮的,说这个比红的还好吃,那我就抱着试一试的态度来了一个。今天的这个南瓜,是用高压锅蒸的,里面灌了糯米,下面的水用的是红豆薏米汤,这样一起就都做出来了,而且溢上来的红豆汤还可以直接浸到南瓜和糯米里,营养更丰富了!
主料
南瓜1个糯米适量

南瓜糯米蛊的做法,共8个步骤

南瓜糯米蛊的做法图解1

1/8. 1 南瓜洗干净,顶上1/4处切开,把里面掏空

南瓜糯米蛊的做法图解2

2/8. 2 提前泡好的糯米

南瓜糯米蛊的做法图解3

3/8. 2 提前泡好的糯米

南瓜糯米蛊的做法图解4

4/8. 3 把糯米填进南瓜里

南瓜糯米蛊的做法图解5

5/8. 4 把切下来的南瓜盖上

南瓜糯米蛊的做法图解6

6/8. 5 顶上盖上保鲜膜,入进高压锅内,底下放的是红豆薏米水

南瓜糯米蛊的做法图解7

7/8. 6 蒸了半个小时后的样子,米很白,但是依然有硬心,继续煮

南瓜糯米蛊的做法图解8

8/8. 7 再继续半小时后关火,自然放气取出

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营养信息

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  • 南瓜糯米蛊热量1270 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质7 克
  • 碳水化合物86.3 克
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