大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
迷迭香烤法式羊前腱

迷迭香烤法式羊前腱

我的美丽你最懂

我的美丽你最懂

10565人浏览
分享到:
收藏(659)
到了夏天,随着气温的升高,很多人喜欢夜晚来到街边的烧烤大排档吃烧烤喝啤酒,营养专家提醒:这种吃法易致癌。肉串在烧烤过程中,烧焦部分易产生致癌物质,而在用明火烧烤过程中产生的浓烟包裹到肉串外面,也易产生致癌物质。而且那些原料还不明白是什么东西呢,说不准你吃的羊肉串还是老鼠肉呢,哈哈。其实不难,想要美味加健康 , 有台烤箱 ,自己在家烤肉就可以美哉美哉了,朋友来了,是不是相当给面子。

迷迭香是西方一种常见的调味料,和羊肉是最好的搭配,其芬芳渗入羊腿之中,在羊腿上带有一种独特的异香,仿佛吃不过瘾一般让人着迷沉醉。被烤得酥香的羊腿淌着酱汁,羊肉的鲜味发挥的淋漓尽致,肉滑嫩紧致,富有弹性,馋S人,有么有?

主料
羊前腱6根迷迭香适量洋葱适量
香茅适量
辅料
五香粉适量辣椒粉适量孜然粉适量
生抽适量老抽适量盐巴适量

迷迭香烤法式羊前腱的做法,共7个步骤

迷迭香烤法式羊前腱的做法图解1

1/7. 羊前腱6根,洗净,用叉子在羊腿上扎些洞,方腌制便入味。

迷迭香烤法式羊前腱的做法图解2

2/7. 加入洋葱碎和五香粉、孜然粉和少许油

迷迭香烤法式羊前腱的做法图解3

3/7. 加入迷迭香

迷迭香烤法式羊前腱的做法图解4

4/7. 倒入少许生抽、老抽和盐巴,搅拌均匀,腌制3小时以上

迷迭香烤法式羊前腱的做法图解5

5/7. 腌好的羊腿平铺在烤盘上,放上新鲜的迷迭香和香茅叶。

迷迭香烤法式羊前腱的做法图解6

6/7. 送入烤箱,200度,烤30分钟

迷迭香烤法式羊前腱的做法图解7

7/7. 30分钟后,取出,在羊腿上划上几刀,在撒一层辣椒粉、涂抹一层油,
腌制的汁淋少许,使其更入味,送入烤箱,再烤40分钟左右。

点赞(2473)
分享到:
收藏(659)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

蒜蓉扇贝的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10565人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 迷迭香烤法式羊前腱热量66 千卡
  • 脂肪16.18 克
  • 蛋白质8.34 克
  • 碳水化合物78.29 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看