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辣炒鱿鱼花,四川口味

辣炒鱿鱼花,四川口味

爱吃辣的川妹子

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主料
鱿鱼花适量洋葱适量大葱只要葱白
适量青椒适量干辣椒适量
干花椒适量郫县豆瓣适量小粉适量
泡椒适量青椒,小米辣适量
辅料
大蒜适量

辣炒鱿鱼花,四川口味的做法,共12个步骤

辣炒鱿鱼花,四川口味的做法图解1

1/12. 鱿鱼洗干净,泡水。

辣炒鱿鱼花,四川口味的做法图解2

2/12. 改刀,切花,焯水。

辣炒鱿鱼花,四川口味的做法图解3

3/12. 准备好调料

辣炒鱿鱼花,四川口味的做法图解4

4/12. 洋葱切出来。

辣炒鱿鱼花,四川口味的做法图解5

5/12. 看着卷了后捞出来沥干备用。

辣炒鱿鱼花,四川口味的做法图解6

6/12. 倒油,烧热。

辣炒鱿鱼花,四川口味的做法图解7

7/12. 把备用的调料爆香,超出香味。

辣炒鱿鱼花,四川口味的做法图解8

8/12. 把豆瓣加进去,炒出油。

辣炒鱿鱼花,四川口味的做法图解9

9/12. 倒鱿鱼花。

辣炒鱿鱼花,四川口味的做法图解10

10/12. 倒洋葱。

辣炒鱿鱼花,四川口味的做法图解11

11/12. 倒小粉兑水,然后再起锅前倒进去,煮涨。

辣炒鱿鱼花,四川口味的做法图解12

12/12. 成品出来啦。

小窍门

鱿鱼先焯一道水,炒时加点儿料酒和生姜

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营养信息

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  • 辣炒鱿鱼花,四川口味热量347 千卡
  • 脂肪20.6 克
  • 蛋白质35.7 克
  • 碳水化合物103.94 克
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