| 主料 | ||
| 鱿鱼两个 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜头两瓣 | 大冲辣椒两小袋 | 腊鱼辣椒酱一勺 |
| 酱油一勺 | 盐少许 | 味精少许 |
辣炒鱿鱼丝的做法，共5个步骤
1/5. 泡好的干鱿鱼
2/5. 鱿鱼泡发后去红膜切丝，蒜头拍扁切碎。
3/5. 锅烧热放油爆香蒜碎。
4/5. 把两种辣椒酱炒出红油。
5/5. 把鱿鱼丝放进去大火快炒，快手放酱油一勺、盐和味精少许，炒匀即可出锅。
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