主料 | ||
面粉适量 | 火腿肠适量 | 红枣适量 |
辅料 | ||
酵母适量 | 白砂糖适量 |
1/10. 先将酵母适量倒入碗中用适量水溶解
2/10. 在将适量面粉倒入溶解的酵母中,倒适量水用筷子搅拌。
3/10. 揉半个小时左右成光滑表面即可
4/10. 然后盖上盖子放太阳下暴晒发酵1小时左右
5/10. 发酵好的面粉是之前一倍大
6/10. 发酵后面粉拉开成拉丝状就行了
7/10. 发酵好后继续揉面半个小时左右就可以开始做馒头包子了
8/10. 我做了白砂糖包子,火腿小花卷,红枣馒头
9/10. 捏好自己喜欢的形状
10/10. 最后放蒸锅蒸十几分钟左右即可