麻辣鱼

1/10. 佐料准备好...葱切段，蒜，姜切片

2/10. 锅烧油，放葱姜蒜翻炒

3/10. 再放豆瓣酱，辣度自己琢磨，这里放两勺都并不辣~

4/10. 翻炒~ 放花椒！放辣椒！ 翻炒~

5/10. 多炒炒，然后加水！

6/10. 鱼肉，料酒盐腌制过后，洗干净放豆粉朝一个方向揉...

7/10. 水烧开放蘑菇！【平菇也行，没买到所以这里放的香菇】煮煮煮！

8/10. 煮出味道后下鱼肉~

9/10. 煮好后，先舀鱼肉