主料 | ||
蛋5颗 | 糖加入蛋清72克 | 糖加入蛋黄30克 |
低筋粉120克 | 牛奶78克 | 色拉油78克 |
可可粉20克 |
1/9. 蛋黄加入30克糖,依次加入色拉油,加入低筋粉搅拌均匀。
2/9. 蛋清加入糖打发至小尖尖角。
3/9. 加入1/3蛋清糊切拌均匀,加入剩余的蛋清糊切拌均匀。
4/9. 拌好的蛋糕糊,分成两份。
5/9. 一份蛋糕糊加入可可粉切拌均匀。
6/9. 两个颜色的蛋糕糊交替倒入8寸模具,震出气泡。
7/9. 170度50分钟。中层上下火
8/9. 倒扣放凉,脱模。
9/9. 剩下的蛋糕糊烤了这么多可爱的小蛋糕