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1/4. 将胡萝卜、青椒切丁,鸡蛋打开。
2/4. 将锅烧热,倒入适量油,把鸡蛋倒入锅中,用小火翻炒,鸡蛋熟后即可打散起锅备用。倒入适量油,将胡萝卜丁倒入锅中翻炒,待闻到香味后,放入之前炒好的鸡蛋花。
3/4. 放入适量米饭,待炒匀后,放入青椒翻炒。炒匀后放入适量食盐,少许白糖、味精,即可起锅。注整个过程使用文火。
4/4. 美味的什锦蛋炒饭完成了。整个过程非常简单。
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