| 主料 | ||
| 秋葵适量 | 蒜泥适量 | 蚝油适量 |
| 醋少量 | 白糖少量 | 盐适量 |
| 色拉油适量 | ||
白灼秋葵的做法，共4个步骤
1/4. 锅里放水烧开，洒入适量的盐，放入洗净的秋葵煮3分钟左右，捞出放入凉开水（冰水更佳）
2/4. 沥干水份，对半切开，也可以切成自己喜欢的形状
3/4. 装盘，在上面洒上蒜泥
4/4. 煮秋葵的水留一点点放入耗油、醋、糖和适量的盐调匀煮开，均匀倒在秋葵上面，洗净锅，烧热加入适量色拉油烧热，倒在秋葵上面即可
小窍门
用秋葵制作菜肴时，以鲜嫩的秋葵为佳，越鲜嫩的秋葵越好吃。长度5-10厘米，表面有细细绒毛，自然鲜绿色为好，带点嫩黄色更嫩。
点赞(4780)
分享到：
白灼秋葵的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11041人查看，0条评论
吃色拉油100克，热量898千卡
相当于跳台滑雪128分钟消耗的热量...
吃蚝油100克，热量174千卡
相当于木管乐器87分钟消耗的热量...
吃秋葵100克，热量31千卡
相当于肚皮舞7分钟消耗的热量...
猪肝汤
牛肉炖土豆
松仁玉米
大盘鸡
佛跳墙
宫保豆腐
自制酸奶
肉皮冻
东坡肉
凉拌木耳
冰皮月饼
红烧肉
