给孩子做的小点心，总希望会美味又营养。即使平常不爱吃的食物，也可以加入点心中试试，味道就会大不同。这次用了胡萝卜，颜色很漂亮，口感也好。其实我小的时候特别不爱吃的就是胡萝卜了，尤其是炖菜的时候炖的又厚又面的块状，那种甜甜咸咸的味道觉得很奇怪，尤其不喜欢那个说不上来的后味。但是所有的家长都会告诉孩子说，胡萝卜是小人参，非常营养。我也是长大以后才开始不抗拒胡萝卜的，尤其爱吃凉拌的，也许是口味变了，也许是真的明白不挑食的重要。
这个配方大约可以做40根左右。
这个配方大约可以做40根左右。
| 主料 | ||
| 黄油50克 | 糖粉20克 | 低筋面粉75克 |
| 蛋白20克 | 胡萝卜碎20克 | |
给宝宝的胡萝卜饼干棒的做法，共14个步骤
1/14. 胡萝卜切小丁后切碎备用；
2/14. 黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
3/14. 加入糖粉，先拌匀，再用手动打蛋器搅拌；
4/14. 撰写制作步骤
5/14. 分两次加入蛋白，每次都要完全搅拌均匀；
6/14. 撰写制作步骤
7/14. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀；
8/14. 撰写制作步骤
9/14. 撰写制作步骤
10/14. 加入胡萝卜碎，继续翻拌均匀；
11/14. 撰写制作步骤
12/14. 把拌好的面糊装入裱花袋，前面剪一个小口；
13/14. 撰写制作步骤
14/14. 在铺了锡纸的烤盘上挤成细长条状。烤箱预热170度，上下火，中层，大约烤20分钟左右。
小窍门
1、胡萝卜要切碎一些，否则比较容易堵住裱花袋口；
2、胡萝卜也可以换成其他蔬菜，比如紫薯、红薯等等。
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营养信息
详细信息>>- 给宝宝的胡萝卜饼干棒热量817 千卡
- 脂肪99.57 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物180.5 克
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吃黄油100克，热量888千卡
相当于念书605分钟消耗的热量...
吃蛋白100克，热量144千卡
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吃胡萝卜100克，热量37千卡
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