雪菜肉丝

1/4. 里脊肉切丝，用料酒，生抽腌一下。葱姜切好，雪菜是在超市买的袋装的，无需清洗。

2/4. 锅中放油，油热后，倒入里脊肉翻炒，变色后，放入葱姜炒香。

3/4. 肉熟了，倒入雪菜翻炒。喜欢吃辣椒的，放适量辣椒。雪菜本身有盐味，所以无需放盐。