| 主料 | ||
| 猪小排两根 | 冬瓜小半个 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大料适量 | 花椒适量 | |
冬瓜排骨汤的做法，共4个步骤
1/4. 猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排氽出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。
2/4. 冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。
3/4. 另起锅加入大料，葱段，姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半小时。
4/4. 然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精(如果要放香菜，这步放)，滴入几滴香油即可出锅啦！
小窍门
关于佐料:花椒和姜是为了去腥。其他佐料可以不放的哦，这样更营养美味。
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营养信息
详细信息>>- 冬瓜排骨汤热量1510 千卡
- 脂肪41.4 克
- 蛋白质43.3 克
- 碳水化合物204.5 克
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