酱烤排骨

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酱烤排骨的做法，共10个步骤

1/10. 子排洗净

2/10. 用牙签在排骨肉多的那一面均匀的多扎一些小孔出来

3/10. 翻面，在每根骨头中间划上一刀，但不要划断

4/10. 把排骨放入盆中

5/10. 将叉烧酱、烧烤酱、黄豆酱倒入碗中，搅拌均匀

6/10. 将酱料倒在子排上，并均匀的给它按摩一下

7/10. 表面封好保鲜膜，腌制1个半小时

8/10. 蒸锅放足冷水，把排骨放入锅中，大火烧开转中小火，45分钟，蒸至能用筷子轻松穿透排骨肉即可

9/10. 烤盘铺好锡纸，倒入色拉油抹匀

10/10. 排骨骨头那面向上放入烤盘，淋入蒸排骨的汤汁，送入烤箱，200度，中层，烤15分钟，翻面，再刷些许的汤汁，继续烤15分钟，烤至表面金黄即可···

子排整块清洗，不用切开的

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