| 主料 | ||
| 水面适量 | 豆芽适量 | 黄瓜适量 |
| 花生米适量 | 葱花适量 | 色拉油适量 |
| 作料大蒜 姜 糖 调味盐 鸡精 味精 花椒粉 耗油 酱油 醋 麻油 油辣子海椒 榨菜 | ||
凉面的做法，共7个步骤
1/7. 花生米炒香备用
2/7. 葱切段 黄瓜切丝
3/7. 豆芽煮熟
4/7. 大蒜和姜捣碎成泥
5/7. 大蒜和姜泥里加少许凉开水
6/7. 锅里水烧开后下面，煮到水再次沸腾等到半分钟到一分钟即可捞起来。
7/7. 凉面加点油，一边用风扇吹，一边用筷子挑散，然后放凉即可。（然后把所有作料和配菜加进去）
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吃凉面100克，热量167千卡
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吃豆芽100克，热量101千卡
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