主料 | ||
胡萝卜半个 | 火腿肠依个人 | 辣酸菜依个人 |
青椒四五个 | 水面依个人 | 盐,味精依个人 |
1/4. 在准备好所需材料的同事!另一边烧水。
2/4. 把面在沸水中煮,然后捞起来过凉水
3/4. 然后先下胡萝卜,这样胡萝卜就不会很生。依次下,辣椒和酸菜,最后下火腿肠
4/4. 下盐,味精,可以根据自己口味再加!我比较重口味,我又加了辣椒油,这个青椒不辣啊!
水面煮了过冷水过后,在另一边热菜油,然后倒一点菜油在面上,以免面粘在一起了,也可以直接倒些橄榄油。 在开始炒面的时候,可以稍微加点水,粘锅了可不好!