凉拌凤爪

1/7. 把鸡爪清洗干净 去掉指甲

2/7. 砍成三节

3/7. 等半锅水沫过鸡爪 加入香叶 八角 去腥用的 盖上锅盖 大火十分钟 鸡爪煮到七八分熟就可以了

4/7. 煮够时间后把香叶八角去掉 用冷水冲洗置凉 放一旁备用

5/7. 准备好所需要的配料

6/7. 拿一个大碗 盆也可以 加入盐5g 酱油 蚝油 辣椒油 白醋 陈醋 辣椒 蒜米 葱 香菜 量的话自己可以随意控制 注意 陈醋的量要多过白醋