凉拌凤爪

1/6. 鸡爪洗净，一个鸡爪最好切成两半。

2/6. 将大蒜切成末，姜切成丝，辣椒切成小块备用。

3/6. 将鸡爪加少量盐煮熟，之后用清水冷却。

4/6. 将姜蒜辣椒和冷却好了的鸡爪放在一个碗里，然后倒入适量的酱油、食醋、白糖拌匀。拌好后，用保鲜膜将碗封好，放入冰箱。

5/6. 冷藏一个小时以后，凤爪入味之后可以开吃啦！