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咖喱鸡腿饭

咖喱鸡腿饭

胖丫的家常菜

胖丫的家常菜

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比较简单的一道有蔬菜有肉,有米饭的快手餐。儿子又特别爱吃,每次都吃的底朝天。
主料
鸡腿一只土豆半个洋葱半个
胡萝卜半根料酒一勺酱油一勺
大料一瓣大葱一小段一片
咖喱三块

咖喱鸡腿饭的做法,共10个步骤

咖喱鸡腿饭的做法图解1

1/10. 鸡腿剔除骨头,切成块状。

咖喱鸡腿饭的做法图解2

2/10. 葱姜改刀备用。

咖喱鸡腿饭的做法图解3

3/10. 洋葱切条,胡萝卜,土豆切块。

咖喱鸡腿饭的做法图解4

4/10. 锅中倒入油,把葱姜大料倒入锅里,炒出香味,倒入鸡腿。

5/10. 把鸡腿炒到变色,加入料酒,酱油。

咖喱鸡腿饭的做法图解6

6/10. 倒入配菜,继续翻炒三分钟。

咖喱鸡腿饭的做法图解7

7/10. 加入水刚刚沫过菜就好,加入一勺盐。

咖喱鸡腿饭的做法图解8

8/10. 大火烧开,加入3块咖喱。

咖喱鸡腿饭的做法图解9

9/10. 搅到咖喱融化,转小火炖10分钟。

咖喱鸡腿饭的做法图解10

10/10. 把米饭盛入小碗里压实倒扣在盘子上再浇上出锅的咖喱鸡腿。美美的享用吧。

小窍门

倒入咖喱后一定要小火,勤搅动锅,不然很容易糊锅底。鸡肉特别好熟,不必拘于固定的时间只要看汤炖的块干了就可以关火了,还是有些汤汁好吃混合上米饭那是一个香呢。

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营养信息

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  • 咖喱鸡腿饭热量1717 千卡
  • 脂肪32.3 克
  • 蛋白质45.8 克
  • 碳水化合物217.04 克
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