猪肉包子

1/12. 将猪后腿肉切碎

2/12. 剁成粗馅

3/12. 准备一根大葱，一块姜。

4/12. 姜切碎加入肉馅。

5/12. 葱切碎加入肉馅。

6/12. 加入适量的油。

7/12. 翻炒略变色，加一勺黄豆酱，炒匀。

8/12. 包子馅制好。

9/12. 我用的是自发面粉，和好后用保鲜膜覆盖，让面团再发！

10/12. 包好生胚，在醒5分钟

11/12. 蒸锅水开，上笼蒸15分钟即可！