侄女喜欢吃
| 主料 | ||
| 猪尾巴4个 | 生姜3片 | 黄酒3勺（标准调羹） |
| 老抽适量 | 生抽适量 | 鸡精适量 |
| 五香3个 | 白糖1勺（不喜欢甜的可以少加或不加） | |
红烧猪尾巴的做法，共2个步骤
1/2. 先把猪尾巴切断，开水洗净，放锅里加水（水多点），加入黄酒、五香盖锅焖煮，煮到猪尾巴酥捞起，汤不要扔掉等会还要用。
2/2. 热锅放油（油少点），油热放猪尾巴翻炒几下，加老抽（你可以先少加点，颜色不红在适量添加）上色加一勺糖，加一勺生抽增加鲜味，在加猪尾巴汤（大半碗），煮到汤汁浓稠加鸡精出锅。
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营养信息
详细信息>>- 红烧猪尾巴热量2516 千卡
- 脂肪39.75 克
- 蛋白质26.92 克
- 碳水化合物173.97 克
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吃生抽100克，热量20千卡
相当于收碗8分钟消耗的热量...
吃生姜100克，热量80千卡
相当于滑水13分钟消耗的热量...
吃猪尾巴100克，热量396千卡
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