冰箱里就剩一根尖椒一根杏鲍菇，随便炒炒，没想起来拍照啦。。。味道不错
| 主料 | ||
| 里脊肉适量 | 尖椒1根 | 杏鲍菇1根 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 老抽适量 |
| 蚝油适量 | 淀粉适量 | 味精适量 |
杏鲍菇尖椒肉丝的做法，共5个步骤
1/5. 肉切丝，用淀粉和老抽腌上备用，这样炒出来会很嫩。
2/5. 尖椒切丝，杏鲍菇手撕成条备用。
3/5. 热锅无水无油，下杏鲍菇，煸软盛出。
4/5. 锅底放油，倒入腌好的肉丝炒至变色，倒入杏鲍菇和尖椒。
5/5. 加适量盐，糖，味精，一勺耗油，翻炒均匀即可～
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