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奇香牛肉盒子-美味记忆,好吃到cry

奇香牛肉盒子-美味记忆,好吃到cry

卿卿我的宝贝

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牛肉盒子在我的老家是寻常食物,街头巷尾的早餐摊上都能看到,可惜出来以后再难吃到,又不像是其他食品,能捎能带的,思念之情简直无法可解。馋嘴如我只有亲自动手,一如儿时的味道,口水滴答流!
主料
牛肉馅儿250克红薯粉条250克小麦面粉适量
大葱一棵料酒适量生抽适量
适量鸡精适量胡椒粉适量
姜汁适量香油适量五香粉适量

奇香牛肉盒子-美味记忆,好吃到cry的做法,共11个步骤

奇香牛肉盒子-美味记忆,好吃到cry的做法图解1

1/11. 小麦面粉加入适量酵母,加水揉成面团,醒一个小时

奇香牛肉盒子-美味记忆,好吃到cry的做法图解2

2/11. 粉条煮熟

奇香牛肉盒子-美味记忆,好吃到cry的做法图解3

3/11. 捞出凉水里冰一下控干剁碎(不用太碎,保留口感)

奇香牛肉盒子-美味记忆,好吃到cry的做法图解4

4/11. 牛肉馅加葱花,加料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、五香粉和粉条拌匀

奇香牛肉盒子-美味记忆,好吃到cry的做法图解5

5/11. 还要加些香油,朝一个方向打匀。

奇香牛肉盒子-美味记忆,好吃到cry的做法图解6

6/11. 发好的面团再揉一揉,揪小剂子,拿擀面杖擀成面皮。

奇香牛肉盒子-美味记忆,好吃到cry的做法图解7

7/11. 里面包上馅料,封口,用手轻轻拍扁,用擀面杖轻轻擀开,注意不要擀破了。

奇香牛肉盒子-美味记忆,好吃到cry的做法图解8

8/11. 平底锅加油,待油六七成热,放入面饼中小火煎炸至金黄。

奇香牛肉盒子-美味记忆,好吃到cry的做法图解9

9/11. 捞出放厨房用纸上面控控油。

奇香牛肉盒子-美味记忆,好吃到cry的做法图解10

10/11. 切开吃吧,完全抵挡不了这个香味,好吃到cry!

奇香牛肉盒子-美味记忆,好吃到cry的做法图解11

11/11. 部分调料瓶子和个影

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营养信息

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  • 奇香牛肉盒子-美味记忆,好吃到cry热量2206 千卡
  • 脂肪115.92 克
  • 蛋白质50.5 克
  • 碳水化合物367.21 克
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