清炒蒜蓉西兰花

1/8. 西兰花洗干净将花朵切成小块

2/8. 锅中水烧开，点一点儿油，放入西兰花焯水。（点一些油，为了让焯好的西兰花更漂亮）7分熟即可

3/8. 捞出放入冰水里降温

4/8. 烧热锅倒入少许橄榄油将大蒜放入爆出香味

5/8. 将菜花倒入一起翻炒

6/8. 加入少许盐、耗油、鸡精一点点清水，翻炒

7/8. 水分收干即可熄火，上菜