清炒蒜蓉西兰花

1/8. 西兰花拆小朵洗净后入淡盐水中浸泡15分钟左右。

2/8. 葱切葱花，蒜剁碎。淀粉加少许清水搅拌成水淀粉。

3/8. 锅中烧开水，加入1勺盐、少许植物油，放入西兰花焯至断生捞出沥干。

4/8. 热锅倒油，放入葱花炒香。

5/8. 加入西兰花翻炒片刻。

6/8. 加入盐继续翻炒均匀。

7/8. 加入蒜炒出蒜香，淋入少许水淀粉勾薄芡。